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目前日期文章:201412 (7)

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【2014/12/10-12/24】

來倫敦滿兩個月。已拿掉觀光客(暴發戶)消費行為,仍保留著城市的好奇心。

回歸平常,生活就是茶米油鹽醬醋茶,如此簡單。

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聖誕節主要是在慶祝耶穌的誕生。基督徒會在聖誕節的早上去做聖誕禮拜紀念耶穌和發揚基督的精神。

後來聖誕節成為朋友、家人團聚的日子,每年這時候許多人就會返鄉團圓,「聖誕節」的重要性與華人新年不相上下呢!

英國大約11月中各地就會開始進行「聖誕點燈」活動,也藉此宣告聖誕季(折扣季)開始,

然後接下來一直到聖誕節當日都會有一系列點燈、聖誕市集、詩歌吟唱等等等表演活動,

這次難得在歐洲過聖誕,當然要從點燈開始好好感受這場聖誕饗宴呀!!

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別以為我的標題誇大!這間餐廳名氣就是這麼大!

連旅遊探險頻道的Anthony Michael Bourdain都有說過St John是他在倫敦最喜歡的餐廳之一哩!

阿小的朋友來倫敦真的讓我大飽口福,連兩天吃到米其林一星美食,我都要飛上天啦!

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NI Number全名叫做National Insurance Number (國家保險號碼)。

在英國這是用以保障國家保險和社會安全的體系,也是英國税收系统號碼,滿16歲的英國人會主動收到政府寄來的NINO,而非國民的就只能自己去Job Center進行申請。

對英國人而言要工作有NI是天經地義的事,畢竟這關係到他們未來退休後的退休金呢!

拿Tier 5的我們想在英國工作、開戶就一定得申請NI Number,不然合法雇主是無法雇用你的(打黑工就不在說明範圍內了XDD)

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【2014/11/25-12/09】

倫敦天氣變冷了。11月底突然一夜間氣溫驟降,倫敦正式開始進入冬季,恆溫在3~8度間。

據已在倫敦待一年多的室友說今年的倫敦天氣變化早了,溫度也比去年低,看來接下來的12、1月會進入冷凍庫狀態吧!

乾冷的氣候體感溫度沒有台灣時寒冷,但冷風吹過臉時那"凍"的感覺很刺激,一不注意是會凍傷的!

現在每天早上最期待的就是睜眼時看到陽光灑入室,寒冷的冬天若有陽光心情、溫度都會好很多,這才體會什麼叫「小確幸」呀!

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Michelin-starred (米其林星級評等)的大名在老饕界應該不陌生吧!

紅色封面的《米其林指南》由法國米其林輪胎公司於1900年創刊,一百年來是銷售量最大、收錄最齊全的全球第一流餐館、旅館大全年鑒。

米其林的評審機制相當嚴謹公正甚至近乎苛刻,評審員自掏腰包進行評審,之後該評審員在幾年內都不可以再出现在此餐廳以確保之後的評審公正性。

其星级評審分三级:

一顆星(Very good Cooking)的餐廳:「值得停車一嚐的好餐廳」

兩顆星(Excellent Cooking)的餐廳:示「一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲」

三顆星(exceptional cuisine,worth the journey)的餐廳:「完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢」。

全世界目前也只有「68家」米其林三星级餐廳,可見能獲得星等對於該餐廳而言是多大的榮耀! (更多介紹)

這次完全是誤打誤撞跟著阿小來就享受到美食,沒想到我第一顆收集到的米其林星星餐廳竟然是在倫敦耶!!

這一天吃好多種類的肉,你們說說這是打工度假該有的奢侈嗎??

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【2014/11/17-11/24】

從11月中起英國各地已經陸續進行聖誕點燈,倫敦在攝政街(Regent Street)點燈後正式進入聖誕季,到處充滿過節氣氛呀!!

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