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羅東夜市似乎是每個來宜蘭玩的人必逛的地方,

天色還沒暗,人潮已經漸漸越來越多了....
就在我們要踏進夜市內的時候,眼睛一瞥竟然有間店大排長龍到超誇張地步...
不誇張,這間位在郵局前的「義豐蔥油派」,人龍排的超長,
我們秉持著「人排之必試之」的堅毅精神(吃東西堅毅個什麼勁呀~),硬是跟著排下去啦!!!

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更誇張的是,交警還動員三位交警來警告老闆不要在這裡擺攤,
所以奇景出現!!!一大群人就這樣跟著老闆的攤位浩浩蕩蕩的移到較內側繼續等待
整個都快把馬路塞爆啦~
就這樣....從天亮等到天黑....(大概等了30分鐘吧)
終於...終於...熱騰騰的蔥油餅到手啦~
可惜因為人真的太多,老闆不給加蛋啦!!!>"<

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煎的酥脆的蔥油餅,咬下去可以聽到清脆的喀嚓聲響,
內餡的三星蔥仍鮮嫩的漾著水漬,青翠可口~
真是標準的"外脆內鮮"呀~好好吃喔!
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有層次的外皮加上當地有名的三星蔥,排再久都值得!
而且這間店不是只有觀光客會買,很多本地人也跟著排下去了啦~~大推薦!!!
等到我們真的要殺進夜市區時,天色真的暗了....人潮更多了...

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首先,在熱死人的天氣一定要吃冰的啦!
沒有第二人選,有名的宜蘭包心粉圓,我來啦~

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不愧是羅東夜市的夜市之寶,不論外帶內用通通都是人!!!
幸好我們眼明手快!立刻找的位置坐下吃冰囉~
建議來吃包心粉圓的朋友,如果內用區有位置盡量內用吧!這樣就不用排隊排很久囉!
其實不加包心粉圓進去時已經很好吃了!加進熱呼呼的粉圓後,冷熱交雜的口感更是一絕~
我們點的布丁包心跟煉乳包心,好吃!

繼續向內挺進,被個奇異的名稱吸引住了!
卜肉?糕渣?這是啥鬼???
雖然排隊人潮很多,但既然已經來到羅東夜市,不品嚐一下當地特產怎麼可以~
我們...又開始了等等等的循環...
但這間店不是我在說,動作跟牛一樣,等到我都要發脾氣了!

經歷40分鐘快1小時後....

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卜肉(右下)、糕渣(左上)都到手囉!
什麼是卜肉呢?Google一下來個美食小教學~
卜肉就是把里肌肉去筋及帶油部位後,切成條狀沾上特調的酥炸粉下鍋油炸而成,
順口稱呼的「爆肉」也轉成宜蘭腔的「卜肉」,
沒想到這種新鮮的口味吸引了眾多的人潮,從此奠定了宜蘭卜肉的名聲。
狀似鹽酥雞的卜肉,因為裹粉不同的因素吧!口感還挺獨特的,算好吃~
至於另一個名產..糕渣...
是以雞胸肉熬湯瀝清,並將赤肉和鮮蝦仁剁碎,再將肉泥、高湯、雞油加太白粉放入鍋中,
以小火邊煮邊攪拌約一小時,待其冷卻凝固再切塊油炸,等糕渣呈金黃色即需撈起。
糕渣向來被視為代表宜蘭人性格的名菜,因其外表冷卻而內部炙燙,也曾作為國宴菜。
但也許因為是拌高湯,所以對我而言略鹹,
而那如鼻涕般的口感....個人不愛哩(宜蘭人,歹勢咧)
好吧!吃了油炸物,想來點清涼的~
三星蔥冰淇淋

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一定很多人都沒吃過啦!太愛嚐鮮的我們立刻衝去買~
嚐一口...這是蔥....廢話!當然是蔥
可是...他真的就是蔥,不是冰淇淋~
請想像...鹹口味蔥油餅冰淇淋是什麼味道,他就是那個味道...
真虧他有創意~愛嚐鮮的請試,我是吃了一口就不愛了>"<
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會買蚵蛋包,有兩個原因,一來是熊先生喜歡吃蚵包,二來是你看那個小朋友,
多麼認真的在製作蚵包呀...不捧場一下良心真不安~
雖無特別驚奇,但份量之大餡料豐富,也算不錯囉~

後來我們還吃了碳烤雞屁股、滷味.....
但越晚人潮越多(本地人+觀光客+陸客...),不得不喊退!!!
至於有名的羊鋪子,很久前吃過加上大熱天的~就算囉!


羅東夜市,真的是個什麼都要排隊,什麼東西都賣的奇特夜市,
最重要的,旁邊的公園就是天然的露天雅座
推薦到此一遊,不怕被擠死的話...





 

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