(2010.10月更新:北京道一號內的潮樓餐廳已經關囉!!超可惜的!!這家是我吃過最乾淨衛生的潮樓了>"<)

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這次出遊香港~覺得最超值的一餐,就是潮樓飲茶啦!!!
出發前看食尚玩家,那時就有介紹一家位在全香港最高檔的美食大樓-北京道一號內經濟實惠的好餐廳,

據說面對維多利亞港,可以邊吃飯邊欣賞維多利亞港美景~
沒想到...沒想到.....我們真的找到啦!還很lucky的坐在窗邊呢~~

只可惜早上太陽真的太毒了~只能從遮陽扇下窺視窗外的美景呀~
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位在尖沙嘴海港城旁的潮樓飲茶,是香港稻香集團旗下的餐廳之一,以潮州菜為主,
但潮樓除保留風味過人的經典潮菜,更揉合了嶄新元素及新穎創意,創出各式新派潮菜﹔
一般潮菜餐廳的裝潢都是走較平民化裝潢,但潮樓採用木製檯椅配襯深木色擺設,
連杯碗尚也點綴彩繪,一走進去就不同於香港狹小的餐廳,古色古香~讓人很舒服~

濃濃的普耳茶,茶具上有公雞標誌喔

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香港人愛吃飲茶已經不是新聞,尤其早茶時段是最優惠的,
第一次吃早茶的我們,看到滿滿的人潮真是嚇了一大跳~座無虛席~
好險我們來的早,才能剛好有好位置!!!
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飲茶有分小點 中點 大點 特點,實際的價格我已經忘的差不多了(只記得吃的好飽~)
先說好~以下食物名稱我都忘光光了,有機會到潮樓吃東西,可別照我寫名稱點餐哩~

港式蘿蔔糕

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不知道何時養成的習慣,吃飲茶都會點份蘿蔔糕,有點像是當主食的感覺~
這蘿蔔糕很好吃,外皮並沒有煎的很焦,吃起來並沒有"卡吃"的聲音,但一口咬下,香到不行~
配上特製辣醬,好好吃喔~

金錢肚

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你看~多美的顏色呀!!除了本身的牛肚魯的夠味外,牛肚下還有附上菜頭呢~
點一道菜卻有兩種菜色,超划算!!
尤其他們的菜頭超軟嫩~我最愛那種一口咬下,菜頭立刻分離的綿密口感啦~

鼓汁鳳爪

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阿哈哈~鳳爪幾乎出現在我每一天飲茶食記中耶!!
你們就知道~吃飲茶,怎麼可能放過他哩!!

潮樓的鳳爪,真的很好吃,熊先生還很體貼的幾乎整盤讓給我~真是歹勢哩
粉蒸排骨
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粉蒸排骨怎麼會有芋頭??我不得不說~潮樓太會做生意了啦!
很多點心下都會附送菜頭、芋頭等配吃,一整個超划算!!!
沒有骨頭的排骨搭配一觸即碎的芋頭,這道菜真的是太好吃了!
愛吃芋頭的熊先生~邊吃邊讚不絕口呢!

翡翠腸粉
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恩...是一道蔬菜頗多的點心,口味ok~挺滑嫩的~
中華小籠包

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我也不懂去香港為什麼要點小籠包,偏偏熊先生就愛吃這個~
不過小籠包挺好吃的,口感和台灣吃的有些許不同,只是一份只有四顆,份量稍少

鹵水拼盤
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這道菜我一定要推薦給第一次去潮樓吃東西的朋友,
潮樓的鹵水有很多種類,我們點了鴨肉大腸雙拼~
當他送來時,我們兩個傻眼@@好大一份呀!!
而且除了鴨肉跟大腸,底下撲滿菜頭的豆腐,點兩道吃四道有沒有那麼划算!!
尤其是他們的大腸,本以為只是大腸而已...沒想到是大腸頭耶!!
而且腸中有腸,份量超大~

肥滋滋的口感,煞是好吃,雖然膽固醇很高,但偶爾吃一次,不為過吧??
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光是這道菜,就成了壓死我們胃的最後一根稻草,份量大又豐盛,飽死啦~~~
但不怕死的兩人還是硬點了一份早茶特價品-桂花涼糕
桂花涼糕

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有沒有看到透明的涼糕內滿滿的桂花??不蓋你~這道甜品超好吃~
清爽的涼糕,一口咬下,口齒佈滿桂花的芬香,不甜膩,
配著普耳茶,超match的!


有人說,吃飲茶點心最剛好的份量是人數*4,
但....我想是指小點吧!
明明我們沒點超過8樣,就已經飽到一個不行了~
潮樓的菜色好多喔,早茶又免茶資服務費,超級大推薦~
潮樓官網(點我)
分店資料(點我)
分店很多,最推的還是有美景相伴的北京道上潮樓喔! 熱門時段記得先定位呢!!


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