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我們去吃了全台第一家以鮮釀啤酒走紅美國的GB美式餐廳(Gordon Biersch Brewery Restaurant),
這間店可是6/9才在A11開的台灣第一間店呢!也全亞洲第一間海外分店喔!真鮮~

走進店裡,一邊是BAR台區一邊較像用餐區,我們被帶領的位置剛好在兩區之中,
所以全店動態看的一清二楚呢~這樣剛好方便我們照相!
 
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BAR台區週遭共有四台電視,撥放的都是運動節目,座位也都是使用高腳椅,
很有運動酒吧的FU~適合點些小食物或是只點飲品聊天的客人呢~
另一邊的用餐區就比較像正常的餐廳了,中間一塊桌子是可彈性安排的,即使人多也OK~
不過我們是坐在舒服的沙發區,呵呵~比較有氣氛
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gordon biersch是6/9才開幕的店,在新光A11館2F角角,生意還不錯呢!
遠方是料理區,採現點現做透明廚房的方式,讓人感覺衛生挺可靠的!
桌面的擺設,有個小燈挺有氣氛的~
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美式食物最大特色就是"份量超多",只有少少兩個人的我們,自然不敢點太多,
除了兩個都有點酒外,只點了一份開胃菜跟PIZZA而已,當菜送上桌時,呼~~份量真的很多耶!!

先送上桌的是我點的調酒"超新星"($210)
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這是服務員推薦的,他說很多女生都很愛這一款調酒,
以柑橘伏特加為基底,加上水蜜桃酒、柳橙汁、雪碧和少許紅石榴糖漿調配而成,
味道香濃,淺嚐一口濃濃的石榴味在嘴中化開,真的很適合女生飲用呢~
熊先生的"啤酒大餐-GB六小福"($230)上桌囉~
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Gordon Biersch 強調的特色,就是完全手工釀造的新鮮啤酒,獲獎無數!
中時新聞網有美食記者訪問餐廳業者的一段說明是這樣說的:
到美國受訓的釀酒師許若瑋表示,目前GB的啤酒全從美國鳳凰城空運而來,並堅持壽命只有3個月,
至於台灣的第一釀,預計要今年7月中才會上市。
我想這報導應該沒有騙人~因為熊先生為了想嘗試店內所有的啤酒,特別點了GB六小福,
也就是一次嘗試六種不同風味的德式鮮釀啤酒,
結果服務員說季節啤酒還未釀造,只能先送上五杯,第六杯看客人喜歡哪種啤酒就在補送一杯,
所以這次的六小福我們只品嘗到了五小福~
由左到右一一介紹~內容介紹直接看照片,不想多打字= =(原諒我的懶惰)
直接寫喝下去的感覺比較實際吧~哈哈!
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多特蒙黃金拉格顏色較淺,口味似一般生啤酒,只是更順口,很清爽!
小麥酵母愛爾顏色較為混濁,口感非常特別,雖名為小麥,但喝下去卻有類似香蕉的清新口感,
很適合悶熱的夏天裡品嘗~
 
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捷克拉格外觀顏色雖似黃金拉格,但因為啤酒花較多,口感略苦,感覺比較適合男生,
對我而言,太苦了!不過這是有得過04年啤酒節金牌的啤酒喔!!
梅爾森拉格顏色為較深沉的琥珀色,口感卻超級獨特!喝下去帶有焦糖的甜味,超神奇的!
第一次喝到"甜"的啤酒耶!聽服務員說這是店內招牌啤酒,賣的最好喔!
剛喝時也許不習慣,但越喝會越順口,後來我們的第六杯就是選這一款啤酒喔!
最後一杯是史瓦茲黑啤酒,這款啤酒最讓我SHARK!
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黑沉沉的外表,喝下去竟然有咖啡的味道,如果沒有氣泡,當真以為是杯黑咖啡
真是一款表裡如一的啤酒呀!!!這款是服務員的最愛,只是口味太勁爆,我不怎麼感興趣= =


在餐廳裡,服務員有善盡職守的介紹每款啤酒分類是依照使用的酵母不同,而不是顏色,
只是對啤酒沒研究的我們當場聽時霧傻傻~回家看了網站介紹才知道服務員說的是甚麼東東
Ale(愛爾)和Lager(拉格)是不太相同的,Ale使用的是上層酵母,通常可以儲藏兩個星期,大部分具有果香且味道濃厚,怪不得小麥酵母愛爾會有香蕉的清新口感了!
Lager使用的是下層酵母,也是Gordon Biersch大部分釀造使用的,可儲藏五星期,口感較為清新滑順
所以要記住喔!啤酒的分類不是依照顏色,而是依照使用的酵母呢!!

 
就在我們兩個嚐鮮拍照下,餐點終於送上來囉~
我們的開胃菜"經典組合"($480)
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點經典組合就是因為想嘗試多一點口味又害怕份量過多的唯一選擇!
有田納西雞翅、酥炸蝦仁、美國西南風味捲三種口味,份量很足夠呢!
美國西南風味捲以玉米烙餅包裹著雞肉、黑豆、玉米、紅椒和辣味捷克起司油炸金黃,
搭配西南風味鄉村醬(盤中白色醬料)而成,吃起來口感不同於墨西哥捲餅那帶有辛辣的口感,
也不似台灣雞捲酥脆,其本身帶有甜味飽滿的口感,搭配些許酸的西南醬,口味很特別呢!
超好吃的~
有沒有看到晶瑩剔透的田納西雞翅???
這個超級好吃的~完全不同於一般美式雞翅的處理方式呢~
採取傳統美式炸雞佐以特製甜辣醬,吃起來口感有點像糖醋雞,卻又有炸雞獨有的香氣,
這個真的超好吃吃的啦~我跟熊先生都超愛!!
酥炸蝦仁就沒有那麼特別了,跟一般炸蝦仁無所差別,撿著吃倒也不錯啦~


接下來是主餐上桌囉~手工BBQ雞肉PIZZA($390)
 
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ㄟ...歹勢~兩個人各吃掉一片後才驚覺忘記拍照候補拍的照片
雞肉、紅洋蔥、香菜搭配梅爾森烤肉醬而成,
一份8大片手工餅皮,外層厚內層薄,用料豐富不油膩,
美式食物的份量真的不容小覷,吃撐我們肚子了,
最特別的是使用的烤肉醬,甜甜的很有醬燒的感覺呢~
這樣大的PIZZA只賣$390,我覺得比連鎖店PIZZA好吃又划算呢~


GB的價位約在每人500、600間,平均單價比FRIDAY’S高10%左右,
不算便宜,但這間店的食物、啤酒、氣氛都很不錯,
很適合三五好友聚會聊天呢~有機會~我們還會在光顧的!!
聽說GB預計預計10年內在大中華地區開設15家分店,看來進軍亞洲市場是來勢凶凶~
有機會想試看看美式食物,可以來這間店坐坐,不過~一定要記住美式食物的份量都很驚人的!!
別輕易點太多,落得打包回家的下場咧~



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