好開心喔!!北海道甜點名店LeTAO來台灣開店了耶!!

這間KONAYUKI (こなゆき)粉雪北海道咖啡店將北國浪漫與重視大自然的的氛圍到帶來了,這次有機會到店試吃超幸福的

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粉雪名字取其氣溫0℃以下降下的粉狀之雪,輕柔而不帶濕氣,輕拍即逝。

店就開在光點咖啡門口對面,交通方便便利,我真的越來越喜歡中山這區小店林立的Fu了~

走入內店潔白牆面(近看可發現都是立體雪花呢!)與木製桌椅,座位間不會過份擁擠,讓人覺得舒服、放鬆~

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一F最佳位置就是最底部的獨立座位區,感覺超像包廂的~一群人來很適合呢!

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走上二樓,北海道原生的動物世界印在牆面, 真是道道地地帶出了北國風格呀~傳說中這隻松鼠是宮崎駿「豆豆龍」的原型呢!

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北海道著名的「熊」這裡也畫上了~

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個人對木格裝飾最沒抵抗力了,很愛這樣的擺飾風格~

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靠窗區整片落地窗照入陽光,採光明亮搭配小樽知名的工藝品設計,好合適喔!

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桌面上的杯蓋圖樣是不同的動物耶~糖罐子也很可愛

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桌上正擺著粉雪販售的商品模型~這是我們等下要試吃的產品喔!都要流口水了啦~

北海道酪農業發達水質又好,當地最出名的就是乳製產品了!這次KONAYUKI粉雪來台灣當然把最出色的乳酪蛋糕都帶來囉!!

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店內人員介紹粉雪咖啡店的歷史、裝潢設計、產品理念等等等

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Winni有專心聽介紹,只是心思都飛到桌上的這一盤了,好多口味的乳酪蛋糕喔~  

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KONAYUKI的乳酪蛋糕,是以北海道產的生乳,乳脂肪42%的特製鮮奶油、世界上等乳酪、新鮮雞蛋等嚴選素材制製而成。

因為乳酪加入比例的不同,店內人員邊介紹邊引導我們從右到左品嚐,好讓各式蛋糕的口味能更凸顯不被掩蓋~

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啜口咖啡,我要來好好品嚐頂級乳酪蛋糕的味道囉~

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首先照片右邊這個名字叫「原味雙層乳酪蛋糕」,這款蛋糕是粉雪的人氣招牌喔!

一層凍乳酪一層烤乳酪,味道不膩,是輕乳酪蛋糕的一種,怕乳製品的人一定不會排斥這款蛋糕的~ 

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除了原味外還有抹茶雙層、巧克力雙層的選擇,這次吃的是「巧克力雙層乳酪蛋糕」~

巧克力控的Winni超喜歡吃這款的,巧克力味道很濃郁~

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再來試試中間這塊「威尼斯戀人蛋糕」,他是烘烤的乳酪蛋糕,一離開冷凍要趕快吃才好吃,不然下層派皮會軟掉的!

使用乳脂含量42%的北海道產鮮奶油,並加入100%北海道甜菜提煉的甜菜糖,佐以帕爾馬產的馬斯卡彭奶酪和香味四溢的馬達加斯加天然香草(官網介紹)

這款好吃耶!因為很酥脆如果要優雅吃建議用刀子切~

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再來是這顆小小的巧克力~「尼加拉白巧克力」

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「尼加拉」是一款北海道特產的白葡萄酒,這顆巧克力內就是包裹著這款葡萄酒製作而成,

介紹人員建議一口含入口內慢慢品嚐白葡萄散開的感覺,的確入口後香氣立刻在口腔散開,那口味真的很特別,

有人說很像口香糖的味道,看來葡萄的味道真的很濃郁呢!只是這款巧克力對Winni而言太甜了XDD

最後一個蛋糕可是很驚人的喔!!,它叫做「黃金乳酪」

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這款乳酪蛋糕是用三種奶酪製作而成,裡面也有含尼加拉白葡萄酒耶~過程是利用低溫的蒸汽烤箱慢慢烘焙而成,

口感很綿密,第一口吃下去時只感覺哇~入口即化的感覺,再來的後味就是非常濃郁的奶味漫開,

這絕對會是會是重乳酪愛好者的愛!!(我在說你啦!Alice小妞~)

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這裡的乳酪蛋糕都是從北海道空運來台,除了網站可買到,現在店內還每日限量販售雙層乳酪蛋糕~

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對了!不讓超商專美於前,KONAYUKI 粉雪也要開賣霜淇淋囉!來自北海道山川牧場澤西牛牛乳霜淇淋~

這一次店長招待了莓果口味霜淇淋~請讓我大喊:「這才是正宗的北海道霜淇淋」呀!!!!

( 有吃過日本冰淇淋的一定懂我的意思)

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從日本空運來台的原料內含42%乳脂,不加過多乳化劑,所以要立刻品嚐不然就要用喝的了~

入口滿滿奶香,真的是鮮奶的味道不是化工產品呀~在台灣就能品嘗這樣的冰淇淋,超感動的

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除了莓果口味外還有很多不同口味,夏天來了,5月開賣快去店裡試試吧!!

圖片來源:FB粉絲團

當然來店裡不是只能吃甜點的,粉雪有賣早餐喔!價格不貴,早上七點半就開始營業耶~好早喔!

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除了早餐也有三明治等輕食,店內的三明治有21種之多耶!可以讓你自由搭配~好酷

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又在中山站附近發現一間好店了!粉雪許多原物料都是從日本來的,品質有保證,超推薦大家去試試的,

下一次我要來試試三明治,口味太多真難選擇~哈哈


KONAYUKI 粉雪北海道Style Cafe

官網:http://www.konayuki.tw/

線上購物:http://shop.konayuki.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/konayuki.cafe

營業時間:11:00-21:00 (早餐7:30~10:00,最後點餐晚上8:00)

預約電話:(02)2522-2020

地址:台北市中山北路二段20巷1號(光點台北旁)

 

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