【嚐鮮日:2015/12月】

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宜蘭蘭城晶英飯店紅樓餐廳的櫻桃鴨遠近馳名,每個吃過的都讚不絕口。

但是在紅樓往往一整個烤鴨套餐吃下來費用不低,如果是像Winni喜歡嘗試很多食物,不想只吃烤鴨的話,

推薦可以在新月廣場4F享受紅樓副品牌「靚紅樓」的烤鴨,同樣的品質、同樣的主廚,價格實惠很多喔!

當初在訂位時有先問過「靚紅樓」與紅樓的差別在哪?服務人員客氣的說「靚紅樓」是紅樓副品牌,主要提供的是港式料理,

但也有提供櫻桃烤鴨,而且烹調方式都一樣,差別只在整個餐點設計上不同。

看看菜單,櫻桃霸王鴨五吃$3000有找,還可以享受更多港式料理美味,超適合愛吃的我呀!

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當然,用餐的環境當然不能跟五星飯店內的紅樓比,畢竟比較平價嘛!但是乾淨度還是有的,食物品質也不用擔心喔!

我們一群8人點了份烤鴨五人吃還點了很多港式點心,這餐吃下來飽到個不行呀~滿足~嗝~

餐廳先送上解膩的醋汁,酸酸甜甜超好喝~

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烤鴨一定要先預訂,現場吃可沒有喔!

我們一就定位點完餐沒多久我們的鴨子就被推出來了~真的是完整的一隻鴨!!

照片要幫忙打下馬賽克,不然真的有點於心不忍

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桌邊解鴨開始囉!看師傅很俐落的啪啪啪動作,真是迅速又確實耶!

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整個過程不到10分鐘,我們的五吃就一一送上桌了~

第一吃 香滷鴨小拚,

這當然不是烤的是先滷好的,滷得很軟嫩配上泡菜很讚!

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第二吃片皮鴨捲三星蔥餅

片皮當然就是師父動手囉!遠遠看那個鴨皮亮晶亮晶的,好想咬呀!

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綠綠的三星蔥餅皮好特別,吃起來蔥味不太重,兩個味道相得益彰不會互蓋彼此氣味,蠻喜歡這道的很清爽

餅皮內包有不同部位的鴨肉,我最喜歡這道耶!讚讚

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第三吃櫻桃鴨握壽司

許多人的部落格最常看到的就是這道!鴨皮捲成握壽司,視覺好享受~上有鴨油的油嫩滋味很特別呢!

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第四吃三杯鴨骨煲

師傅庖丁解鴨後,帶骨的肉就被帶回廚房料理,出來就成了這道很下飯的三杯鴨~

我們有加辣,吃起來超爽快的!朋友們都蠻喜歡這道的,而且吃到這已經很飽了咧

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第五吃慢火白菜煲鴨湯

這道出來真的很解膩,湯超鮮超好喝的,用這道做為結尾真的滿足呀~

怪不得蘭城晶英的烤鴨會這麼讓人讚不絕口!!

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除了櫻桃鴨五吃外,我們另外點了些菜色,其中最推的就是這個「櫻桃鴨油麻婆豆腐」

完全香!完全麻!完全下飯!!現在已經很難找的到這麼認真的麻婆豆腐啦! 這道菜後來我跟阿小去吃港式時還專程再叫一次呢!

喜歡麻婆豆腐的一定要試試,絕不是一般拌豆瓣醬的那種喔!

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其他還有「避風塘皮蛋」,也是下飯的一道菜。

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港式飲茶經典必點的蝦腸粉,真蝦喔!不是脆蝦呢!

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飲茶必點的「臘味蘿蔔糕」。愛吃蘿蔔糕的阿小很愛靚紅樓的蘿蔔糕,可以看到絲絲蘿蔔絲,脆度也剛好,後來再來還是點了!

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想說要點一道青菜就點的炒高麗菜,這就一般般囉!

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港式飲茶會點的腐皮捲,不錯吃

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就這樣吃到我們八人都撐死了,結帳加成後也不到$6000,好划算呀~

所以囉!想吃櫻桃烤鴨,可以選擇更划算的「靚紅樓」喔!


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